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sexta-feira, 5 de junho de 2015

Chef Floriano dará aula show no Mesa ao Vivo Serra Gaúcha

EM BENTO GONÇALVES / RS
É no dia 06 de junho, às 16:45h a aula show "Floriano Spiess - Canelinha de cordeiro com tortei crocante".
No Mesa ao Vivo Serra Gaúcha.
Acesse o site e confira:
http://www.mesaaovivoserragaucha.com.br/



terça-feira, 26 de maio de 2015

O melhor Menu Degustação de Porto Alegre - eleição revista Veja

O menu degustação do chef Floriano Spiess foi considerado o melhor de Porto Alegre pela revista Veja Comer & Beber 2015.


segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

No site Destemperados

Salmão crocante com geleia de kinkan do floriano spiess e @cavegeisse brut rosé mostrou-se uma combinação infalível! missão cumprida, estoque esgotado! #joalteitelbaum #atlantidagreensquare


A dupla mais querida que esteve nas praias do Litoral Norte e amanhã já volta com tudo no restaurante da praça Japão!!!

sexta-feira, 30 de janeiro de 2015

Na coluna Rede Social de ZH

TEMPERO A GOSTO

Após a colheita nas plantações da Isla Sementes, a turma foi recepcionada com um jantar assinado por Marcelo Schambeck. Entre os planos que surgiram regados a vinho Don Giovanni – que agora vai dedicar quase 100% da sua produção aos espumantes – , está um jantar a “seis mãos” em colaboração dos gaúchos FLORIANO SPIESS e Carlos Kristensen e de Felipe Schaedler, do Banzeiro Comida Amazônica, de Manaus. Vamos torcer. ‪#‎colheitadoschefs‬